Câu chuyện sản phẩm

Câu chuyện sản phẩm Bánh Gùn Tôn Sơn

Slogan: Bánh Gùn Tôn Sơn – Đại sứ Văn hóa Ẩm thực

Nằm ở phía tây bắc tỉnh Phú Thọ huyện Yên Lập có tới 32 dân tộc cùng sinh sống, trong đó Người dân tộc thiểu số chiếm trên 80% chủ yếu là dân tộc Mường và Dao. Trải qua cả ngàn đời phát triển cùng đất nước nhiều nét văn hóa đặc trưng được tạo dựng thông qua sự lựa chọn, kết hợp tinh tế, khéo léo vô cùng!

Bánh Gùn Tôn Sơn là một trong những biểu hiện cụ thể mà sâu sắc đó! Mỗi chiếc Bánh có sự kế thừa của Dân tộc Mường, Dân tộc Dao, có sự kế thừa từ thời Hùng Vương dựng nước sự hài hòa hương vị của trời đất, sông suối, núi rừng, vườn ruộng và sự khéo léo của bàn tay con người tạo ra một sản phẩm ẩm thực đậm nét nghệ thuật mà vô cùng tinh tế!

Bánh Gùn Tôn Sơn được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn và không sử dụng chất phụ gia, tạo nên sản phẩm ẩm thực an toàn, chất lượng và đậm đà bản sắc hương vị Xuân An.

Người Con gái dân tộc Dao Triệu Thị Hiền sinh ra lớn lên ở xã Thượng Long làm dâu gia đình dân tộc Mường dưới chân núi Dần. Chị là một phụ nữ nhỏ nhắn tháo vát, đảm đang, khi về làm dâu Chị đã kế thừa truyền thống người Dao và vận dụng tinh túy chế biến ẩm thực của người Mường đưa tro gùn từ cây mè vào làm bánh gùn, cùng với sự gia giảm khéo léo tạo nên Bánh Gùn có hương vị rất đặc sắc được người người nhà nhà yêu thích!

Phía bên kia đỉnh núi Dần, tọa dưới dãy núi Tôn Sơn linh thiêng và hùng vĩ là khu di tích lịch sử văn hóa Căn cứ Tôn Sơn Mộ Xuân, Bánh Gùn Tôn Sơn là kết tinh thú vị và đầy tính thi ca trong bản sắc văn hóa riêng có của con người và thiên nhiên nơi núi rừng Tôn Sơn đại ngàn điểm khởi nguồn của dòng suối Cháu trong xanh thơ mộng, Bánh Gùn Tôn Sơn đã nức tiếng khắp trong ngoài huyện Yên Lập muốn được làm cầu nối văn hóa đưa Du khách thập phương về thăm khu di tích Lịch sử văn hóa – Khu du lịch tâm linh sinh thái Tôn Sơn Mộ Xuân – lăng mộ và câu chuyện chiến đấu anh dũng của Chí sỹ yêu nước Nguyễn Quang Bích từ thế kỷ 19. Đại sứ văn hóa, ẩm thực Bánh Gùn Tôn Sơn sẽ giúp người dân Xuân An, Yên Lập luôn tự hào giới thiệu về quê hương mình dù đi bất cứ nơi đâu!